Restorani Michelinove preporuke u Dubrovniku
Table of Contents
MICHELIN RESTORANI U DUBROVNIKU
Dubrovnik, jedan od najljepših gradova u Hrvatskoj, poznat je po mnogočemu: božanskoj prirodi, bogatoj povijesti, uzbudljivom noćnom životu i, naravno, izvrsnoj kuhinji. U ovom blogu usredotočit ću se na nevjerojatne restorane koje Dubrovnik nudi, a svi su povezani jednom stvari: Michelinovom zvjezdicom ili preporukom!
Michelinovi vodiči su serija turističkih vodiča koje izdaje francuska tvrtka za gume Michelin od 1900. godine. Vodič dodjeljuje do tri Michelinove zvjezdice za izvanredno predstavljanje. Dodavanje ili uklanjanje zvjezdica može imati značajan utjecaj na uspjeh restorana.
Dubrovnik ima niz restorana, točno 11, od kojih 10 ima Michelinovu preporuku, a 1 restoran ima 1 zvjezdicu!
Pogledajmo zajedno ovaj ukusan blog!
Restoran 360 – Dubrovnik
Jedna MICHELIN zvjezdica: Kvalitetna kuhinja, vrijedna posjete!
Ulazak u ovaj čarobni restoran čini se kroz ono što izgleda kao tajna vrata u dubrovačkim gradskim zidinama, što vodi nekoliko koraka do velikog i neočekivanog vanjskog prostora s prekrasnim pogledom na ovaj prekrasan i živahni grad. Marijo Curićeva kuhinja vješto i elegantno kombinira hrvatske specijalitete s sastojcima iz drugih krajeva. Puno se pažnje posvećuje prezentaciji, osiguravajući da jela poslužena ovdje budu više nego dostojna šarmantnog i nezaboravnog okruženja. Pažljiva i profesionalna usluga, plus jedan od najboljih popisa vina u zemlji.
– Michelin vodič
Ovaj restoran je izvanredan ne samo po hrani, već i po lokaciji! Velika terasa proteže se uz povijesne zidove i tvrđavu Sv. Luka i pruža zadivljujući pogled na more, stari grad i luku. Zidovi Dubrovnika na popisu su svih posjetitelja ovog čarobnog grada, i dok posjećujete ovaj restoran, imate priliku ne samo šetati zidinama, već i večerati na njima!
Marijo Curić je chef kuhinje. Kuhati je počeo već sa 17 godina! Nakon što je stekao diplomu, usavršavao se radeći s velikim kuharima: Claude Bosi, Brett Graham, Philip Howard, Yu Sugimota, Marcus Wereing i Enrico Bartolini. Tim se sastoji od 57 mladih i obrazovanih ljudi željnih učenja i usavršavanja svog znanja.
Vino je važan dio ovog restorana. Restoranski vinski popis sastoji se od više od 450 etiketa! Profesionalni tim sommeliera pobrinut će se da vino koje pijete savršeno odgovara hrani!
Možete odabrati jelo po narudžbi ili isprobati degustacijski meni. Sam meni sastoji se od raznih tradicionalnih jela – sve što probate sigurno će obradovati vaše nepce na pravi način!
Provjerite web stranicu restorana i saznajte više o jelovniku i rezervacijama.
Ako odlučite jesti u dubrovačkom restoranu 360, čeka vas prekrasan pogled, profesionalno osoblje i zadivljujući ambijent!
Bistro Tavulin
Iako je ovaj restoran očito namijenjen turistima, s obzirom na svoju centralnu lokaciju u starom gradu iza crkve Sv. Vlaha, kuhinja se ovdje usredotočuje na jednostavna hrvatska jela (meso i ribu) s naglaskom na lokalno nabavljene sastojke i neka jela obogaćena suptilnim modernim dodacima.
– Michelin vodič
U samom središtu Staroga Grada, iza crkve Sv. Vlaha i ispred Rektorove palače, nalazi se predivan obiteljski restoran. Kako bi uhvatio esenciju baštine, kuhinja koristi samo lokalne sastojke, sezonske proizvode i originalne okuse. Vaše iskustvo ručanja bit će obogaćeno iznimnim izborom poznatih hrvatskih vina.
Svi ljubitelji tradicionalne hrane obožavat će jelovnik! Naći ćete razne vrste riba, plodova mora, domaće torteline, ukusna mesna jela poput svinjskog filea i ramsteaka te naravno fantastične deserte!
Posjetite web stranicu restorana Bistro Tavulin kako biste saznali više o ovom divnom mjestu!
Bistro Tavulin učinit će da se osjećate kao kod kuće uz ukusna jela koja nudi!
Restoran Pjerin
Smješten u pametnom i elegantnom okruženju luksuznog hotela Villa Dubrovnik, ovaj restoran ima prekrasan pogled na grad i more. Kuhinja ovdje je moderna i mediteranska s izraženim talijanskim utjecajem. Dostupna je i usluga vožnje brodom iz malog luke u starom gradu.
– Michelin vodič
Villa Dubrovnik moderno je utočište za posjetitelje koji traže izvrsnu samoću i prvoklasnu uslugu.
Gosti mogu uživati u a la carte doručku na terasi ujutro, divite se pogledu na Stari grad i otok Lokrum. Isprobajte Eggs Julia, omlet s lososom, ili osvježavajući smoothie s đumbirom, lokalnim medom, limunom, narančom, borovnicama i cimetom.
Ugodna siva i bijela stolica i stolovi prekriveni čistim lanenim stolnjacima stvaraju sofisticiranu i elegantnu atmosferu.
Posjetitelji ovog restorana s Michelinovom zvjezdicom usmjereni su prema izvrsnim mediteranskim jelima izvršnog kuhara Roberta Račića. 
Posjetite web stranicu restorana Pjerin kako biste saznali više o jelovniku i restoranu.
Restoran Pjerin razmazit će vas na svaki mogući način!
Proto Fish
Ovaj dugogodišnji obiteljski restoran s ribom i plodovima mora u srcu staroga grada ima vjernu lokalnu publiku i privlači mnoge dobrostojeće turiste. Poznavatelji se upućuju na predivnu skrivenu krovnu terasu kako bi uživali u pažljivo pripremljenim sezonskim mediteranskim jelima; odaberite ulov dana.
– Michelin vodič 
Ovaj restoran nalazi se u samom srcu grada, na poznatoj ulici Stradun. Proto Fish osnovan je 1886. godine, što pokazuje koliko duga tradicija restorana traje. Bogata tradicija ovog ikoničnog dubrovačkog restorana potvrđuje njegov ugled i trajnu izvrsnost na temelju iznimnog predstavljanja raznovrsnih morskih plodova i mesnih jela. 
Gurmanska kuhinja u Proto-u inspirirana je lokalnim delikatesama i kulinarskim talentom dubrovačkih plemićkih i građanskih obitelji, koja se prenosila s generacije na generaciju. Izvrsni lokalni kuhari unose moderne kulinarske trendove u klasična jela.
Meni je u potpunosti ovisan o dostupnosti svježih proizvoda svakodnevno.
Chef Boško Lonac osigurat će da svaki posjetitelj doživi najbolje. Meni uključuje razne opcije plodova mora: od klapavica do hobotnice, riblje tatarske, škampa i jastoga, istarskih crnih tartufa, mesa i još mnogo toga.
Restoran Proto Fish ugostio je mnoge poznate glumce i zvijezde koje su posjećivale Dubrovnik za vrijeme poznatog Dubrovačkog ljetnog festivala!
Posjetite web stranicu Proto Fish restorana i saznajte više o ovom posebnom mjestu!
Dođite u restoran Proto Fish i proširite svoje vidike o morskim plodovima i mediteranskoj kuhinji!
Zuzori
Bistro koji poslužuje maštovitu hranu izvan uobičajenog, s mediteranskim opcijama i nekim zanimljivim tradicionalnim lokalnim jelima. Privlačno klasično vanjsko blagovanje u uskom prolazu u centru grada. Prijateljska usluga.
– Michelin vodič
ZUZORI je šarmantan vanjski restoran u starom dijelu Dubrovnika. Na kreativnom jelovniku nalaze se svježi plodovi mora s Jadrana, razne vrste tjestenine, lagane salate i vegetarijanska jela pripremljena samo od najsvježijih i najnovijih sastojaka. Također su dostupne ukusne domaće poslastice i vinska karta s izvrsnim izborom vrhunskih regionalnih vina.
Atmosfera je vrlo udobna i ugodna, ali hrana je sve osim obična! Chef je Pasko Kapetanić, mladi Dubrovčanin koji je spreman i motiviran, a svoje vještine je usavršio pod mentorstvom poznatog kuhara Jeffreyja Vele. Njegova misija je da svaki obrok učini posebnim i izvanrednim na svoj način.
Saznajte više o ovom nevjerojatnom restoranu na web stranici.
Posjetite poseban restoran Zuzori i vidite koliko je hrana divna!
Dubrovnik
Stilski restoran s romantičnom atmosferom gdje vlasnik i njegov profesionalni tim vesele se da gosti imaju sve što im treba. Šef koristi lokalne sastojke za stvaranje ukusnih, svježih jela poput hrskavih raviola s mljevenim goveđim raguom i hobotnicom s kukuruzom, ciklom i kremom od brokule s crnim tartufom. Međutim, kako biste kušali malo svega, naši inspektori preporučuju jedan od jelovnika s tastinzima.
– Michelin vodič
Ovo prekrasno mjesto smješteno je u jednom od tih mirnih kutaka šarmantnih uličica grada, pružajući gostima pravu razinu privatnosti dok i dalje održava osjećaj pripadnosti starom središtu grada. Nalazi se samo nekoliko minuta od glavne ulice Stradun i nedaleko od popularne Zelene tržnice, s najprepoznatljivijom terasom u starom dijelu grada. Od obnove 2006. godine, njegova elegancija i poticajna atmosfera, zajedno s izvrsnom uslugom, pozivaju na ponovne posjete.
Izaberite svoju hranu iz 2 jelovnika Chef's Choice Tasting ispunjenih najposebnijim i najukusnijim jelima! Naravno, možete odabrati i druge jela s jelovnika à la carte, među kojima su dimljeni jegulja, kavijar, biftek tartar, hobotnica, klapavice, janjeći file, europski jastog i još mnogo toga!
Kako biste saznali više o ovom izvanrednom mjestu, posjetite web stranicu restorana Dubrovnik.
Dozvolite sebi da se izgubite u uskim ulicama Dubrovnika i ponovno pronađete u predivnom restoranu Dubrovnik!
Taj Mahal
Na sjećanje na rodbinu iz dalekih krajeva, jelovnik i dekor restorana evociraju jednostavne okuse i tradicije Bosne, s nekoliko stranica posvećenih tradicionalnim jelima. Ovdje je naglasak na povrću, kao i na roštilju (izabranom iz vlastite mesnice restorana), dok je uz vina dostupan izbor jednostavnih koktela. Smješten u srcu staroga grada, restoran postaje iznimno posjećen, stoga se preporučuje rezervacija. Drugi restoran istog imena može se pronaći u Hotelu Leno.
– Michelin vodič
Ovaj predivni obiteljski restoran je svježa istočna svježina usred Mediterana! Restoran je otvoren 2004. godine, a od tada je duboko utjecao na Dubrovnik. Povijest Bosne inspirirala je vlasnike, a sada imamo priliku jesti pravu istočnu hranu dok smo u Dubrovniku!
Zemljopisni položaj Bosne i Hercegovine čini je križanjem različitih kultura i običaja još od vremena drevnih Rimljana. Bivša Kraljevina Bosna, putem Republike Dubrovačke, uspostavila je trgovinu s ključnim faktorima na Sredozemlju. Bosanska kuharica ima pečat Otomanskog Carstva i kasnije Austro-Ugarskog Carstva, koje je nametnulo svoju dominaciju nad bosanskim zemljama. 
Osoblje nisu samo zaposlenici - već obitelj! Važnost ljubaznog osoblja je velika, baš kao i važnost pripreme hrane s puno ljubavi. Meni je raznolik, izrađen od najsvježijih sastojaka! Meso dolazi iz vlastite restoranske mesnice, a povrće od lokalnih proizvođača. Ne budite stranci čevapima, bureku, kebabu ili baklavi - to su jela koja obavezno trebate probati kada isprobate bosansku hranu!
Rezervirajte stol na web stranici restorana Taj Mahal!
Posjetite Bosnu dok ste u Dubrovniku u predivnom restoranu Taj Mahal!
