Wine tasting

Prepustite svoja osjetila putovanju kroz bogatstvo okusa Orebićkog poluotoka uz iskustvo kušanja vina kao nijedno drugo. Smještena uz suncem okupanu obalu Hrvatske, ova slikovita regija može se pohvaliti stoljećima dugom tradicijom proizvodnje vina. Istražite šarmantne vinograde koji su raštrkani krajolikom, gdje stare sorte grožđa uspijevaju u mediteranskoj klimi. Vođeni iskusnim sommelierima, kušat ćete razna izvrsna vina, od robusnih crvenih do hrskavih bijelih, od kojih svako izražava jedinstveni terroir poluotoka. Uživajte u delikatnim mirisima i nijansiranim okusima dok učite o procesu proizvodnje vina i povijesti vinogradarstva u regiji. Uz prekrasan pogled na Jadransko more kao pozadinu, kušanje vina na poluotoku Orebić obećava doista nezaboravno iskustvo za vinske entuzijaste i znalce.

Degustacija vina u Korti Katarini

Ugodno udaljena od užurbanog turističkog središta Dubrovnika, ali ipak lako dostupna, Villa Korta Katarina & Winery, članica Relais & Châteaux, nalazi se u prekrasnoj i povijesnoj regiji poluotoka Pelješca okružena blistavim Jadranskim morem. Ime Korta Katarina spaja korte ili vrtove Hrvatske i ime kćeri osnivača Leeja i Penny Anderson.

Vrste vina: Pošip, Plavac mali, Reuben’s Reserve, Magnum, Rose, Sabion

Kušanje vina u vinariji Korta Katarina svakako je poseban doživljaj. Ponuđenih četiti vrsta degustacija zasigurno će zadovoljiti potrebe najzahtjevnijih gurmana i ljubitelja vina. Posebna važnost pridaje se sljubljivanju vina s domaćim specijalitetima. Degustacije vina dostupne su samo uz rezervaciju kako bi se naše stručno i stručno osoblje moglo u potpunosti posvetiti svakoj skupini gostiju.

1. Degustacija vina (triju vrhunskih vina Korta Katarina) - Cijena: 25 eura / osobi; Trajanje: 1 sat;

Ležerno iskustvo kušaonice triju vrhunskih vina Korta Katarina, gdje ćete pijuckati i uživati u izboru trenutnih izdanja, okruženi prekrasnim pogledom na vinograde i Jadransko more. Vaš vinski domaćin vodit će vas kroz izbor vina s potpisom ograničene proizvodnje, ističući osnivače, povijest, regiju, praćena pričom o Pelješkom poluotoku, grožđu i vinogradima.

• Vođeni pješački obilazak vinarije i butik vinograda na posjedu.
• Interaktivni proizvodni obilazak vinarije uključujući špilju bačve i dubinski proces proizvodnje vina kroz sve njegove faze.

2. Gourmet tapas & degustacija vina (četiriju vrhunskih vina Korta Katarina u kušaonici uz Tapas platu lokalnog porijekla) - Cijena: 49 eura / osobi; Trajanje: 1,5 sat

Uživat ćete u vođenom obilasku i pažljivo odabranoj degustaciji raznih butik vina u kombinaciji s tapas delicijama. Vaš vinski domaćin pružit će vam povijest osnivača Lee & Penny Anderson i njihove priče o vinima regije Pelješac.

• Vođeni pješački obilazak vinarije i butik vinograda na posjedu.
• Interaktivni obilazak proizvodnje vinarije uključujući podrum bačve i dubinski proces proizvodnje vina kroz sve njegove faze. Degustacija četiriju vrhunskih vina Korta Katarina u kušaonici uz Tapas platu lokalnog porijekla s prekrasnim pogledom na Jadransko more, nakon čega slijedi priča o regiji poluotoka Pelješca, grožđu i vinogradima.

3. Tri slijeda vina i degustacija hrane (iskustvo kušanja vina i hrane u 3 slijeda Korta Katarine) - Cijena: 130 eura / osobi; Trajanje: 2,5 sat

Pripremite se za uživanje u slasnim okusima hrvatske kuhinje kroz iskustvo kušanja vina i hrane u 3 slijeda Korta Katarine. Vješt kulinarski tim pomno odabire svježe namirnice od naših lokalnih partnera za izradu ukusnih jela koja savršeno nadopunjuju poznata vina. Bilo da preferirate smjelost plavca malog ili baršunastu glatkoću pošipa, izbor vina zasigurno će zadovoljiti vaše nepce.

• Vođeni pješački obilazak vinarije i butik vinograda na posjedu
• Interaktivni obilazak proizvodnje vinarije uključujući špilju bačve i dubinski proces proizvodnje vina kroz sve njegove faze.
• Vinska i kulinarska ponuda u pet sljedova koju priprema naš glavni kuhar i tim, a zatim priča o Pelješkom poluotoku, grožđu i vinogradima.

4. Kraljevska kulinarska degustacija u pet sljedova (vinska i kulinarska ponuda u pet sljedova) - Cijena: 180 eura / osobi; Trajanje: 2,5 sata

Krenite na kulinarsko putovanje i istražite dubinski pogled na povijest Korte Katarine. Ovo promišljeno odabrano vino i kulinarski spoj, koji je pripremio kulinarski tim Korta Katarina, omogućuje gostima da otkriju legendarne vinograde vinarije diljem dalmatinske obale. Putujte s nama dok recenziramo vina Plavac Mali i Pošip jedno uz drugo, a sve uzdignuto tanjurima lokalnih izvora uparenim do savršenstva.

• Vođeni pješački obilazak vinarije i butik vinograda na posjedu
• Interaktivni obilazak proizvodnje vinarije uključujući špilju bačve i dubinski proces proizvodnje vina kroz sve njegove faze.
• Vinska i kulinarska ponuda u pet sljedova koju priprema naš glavni kuhar i tim, a zatim priča o Pelješkom poluotoku, grožđu i vinogradima.

Degustacija vina u vinariji Matuško

Sa svojim čvrsto ukorijenjenim korijenima u plodno tlo Dalmacije, Vinarija Matuško je poznata po predanosti uzgoju autohtonih sorti grožđa poput plavca malog i pošipa na obroncima poluotoka Pelješca. Ovo grožđe uspijeva u mediteranskoj klimi, obasjano suncem i rashlađeno morskim povjetarcima, što rezultira vinima iznimne kvalitete i karaktera. Vinarska tradicija ove vinarije seže sve do 1997. godine, kada je započela u maloj vinariji u dalmatinskom selu Potomje. Zahvaljujući obiteljskoj tradiciji, ali i stručnom znanju gospodina Matuška, započeo je impresivan uspon vina Matuško. Spajajući obiteljsku kulturu sa svojom osobnošću, prvenstveno šarmom i razigranošću, dali su osobni, jedinstveni pečat svojim vinima ovoga kraja, što je tržište nebrojeno puta prepoznalo te okrunilo mnogim nagradama, a posjetitelji iz cijeloga svijeta svojim obožavanjem i stalnim povratkom u ovu "crkvu" pelješkog vina.

Bilo da ste iskusni ljubitelj vina ili radoznali vinski entuzijast, posjet vinariji Matuško obećava nezaboravno putovanje kroz hrvatsku vinarsku baštinu, gdje se tradicija susreće s inovativnošću u svakom gutljaju.

Vrste degustacija vina koje možete imati:

• Classic 1; cijena 13 eura / osobi - Pošip, Plavac Mali, Dingač, Prošek
• Classic 2; cijena 17 eura / osobi - Pošip, Rose Selection, Postup, Dingač
• VIP mix; cijena 35 eura / osobi - Pošip, Grk, Dingač, Reserva, Dingač Royal
• VIP red selection cijena 45 eura / osobi - Dingač classic, Dingač reserva, Dingač royal, Don Mateo Rose (pjenušac)
• VIP white selection; cijena 25 eura / osobi - Pošip, Pošip akacija, Grk, Don Mateo bijelis

Ako vašem vinskom iskustvu želite dodati snack menu na raspolaganju su:

• Snack menu 1: plata sira: 7 eura / osobi
• Snack menu 2: plata sira i pršut: 12 eura / osobi
• Snack menu 3: mediteranska plata: 15 eura / osobi
• Snack menu 4: vege plata: 15 eura / osobi