Nature Tour- Olive Groves & Vineyards

Posjetit ćete neke od ovih talentiranih mještana u njihovim obiteljskim kućama i susresti se s drugima u njihovim malim proizvodnim pogonima kako biste vidjeli, kušali i uživali u onome što je potrebno za stvaranje savršenog meda, maslinovog ulja, vina i fascinantnih slatkih delicija koje su napravljene stotinama godina.

Vaše kulinarsko putovanje prekrasnim otokom Hvarom započinje zaustavljanjem u jednom od najslikovitijih maslinika na otoku, samo 3 km od grada Hvara. Ovdje ćete se ukratko upoznati s najstarijim kultiviranim voćem na planetu – drevnom „majkom“ mediteranske gastronomije – maslinom.

Nakon Vašeg posjeta masliniku, otići ćemo u selo Brusje kako bismo upoznali obitelj koja je najveći pčelar na otoku. Ovdje ćete saznati kako se na Hvaru proizvodi med i kakvu iznimnu ulogu pčele imaju u životu našeg planeta.

Zatim ćete u zaseoku Selca na brežuljku posjetiti malu obiteljsku vinariju gdje ćete saznati kako se proizvode prirodna vina i uživati u čašici ili tri uz rustikalni poljski ručak serviran na obiteljski način. Bogat stol prepun tradicionalnih otočkih specijaliteta poput odležane pršute; domaća salama; prekrasan, odležani ovčji sir s otoka Paga kao i lokalni „ulov dana“, tapasi, hrskave štruce kruha i sezonske inspiracije koje pripremaju članovi obitelji i njihovi prijatelji.

Vaša posljednja postaja je maleno selo Vrisnik. Ovdje ćete posjetiti tetu Anitu u njenom domu gdje će nas počastiti tradicionalnim hvarskim slasticama. Najslavniji otočki slatkiš je starogrojski paprenjok - napravljen od cvijeta, maslinovog ulja, šafrana i meda.

Mjesto okupljanja: Doći ćemo po vas u vaš hotel, vilu ili privatni smještaj, gdje je vaš brod vezan ili na dogovorenom mjestu preuzimanja. To se dogovara nakon rezervacije

Vrijeme polaska: Ručak od 12 do 14 sati i navečer od 18 do 20 sati. Ove se ture također mogu organizirati u vrijeme koje vama odgovara, stoga nas pitajte koji su vaši jedinstveni zahtjevi

Završna lokacija: Ovu turu ćemo završiti gdje želite – u marini, vašem hotelu, vili ili privatnom smještaju

Cijene: 

• Groups of 2 person: 480€ / person
• Groups of 3 - 4 persons: 450€ / person
• Groups 5 - 12 people: 375€ / person

Što je uključeno:

• Posjet masliniku i kratka prezentacija kulture maslina
• Posjet i prezentacija proizvoda od meda i degustacija meda u obiteljskoj kući/proizvodnji
• Posjet obiteljskoj vinariji uz prezentaciju vina i maslinovog ulja uz domaće delicije te rustikalni poljski ručak uz vino i domaće suhomesnate proizvode. “Ulov dana” i ostale poslastice koje pripremaju članovi obitelji i njihovi prijatelji.
• Posjet domu tete Anite na degustaciju i prezentaciju tradicionalnih slastica uključujući starogrojski paprenjok.

Jelovnik za otočki kulinarski piknik:

Starter Selection predjela: domaći sir s otočkim ekstradjevičanskim maslinovim uljem, inćuni pečeni u papru i siru, pašteta tris: maslina, riba i povrće, čista riba, domaće masline

Glavno jelo Teletina, janjetina, piletina s roštilja, posluženo s prilogom ovisno o sezoni; može biti povrće na žaru, ili varivo od povrća i sezonska salata koja je uvijek uključena

Desert Domaći domaći kolači ili keksi, karamelizirani bademi – tradicionalni hvarski slatkiš

Napitak Grappa – domaća rakija, domaće vino, voda, kava

Što je dodatno: Napojnice za vodiče i predmete kupljene za osobnu upotrebu.

Prijevoz: Klimatizirano vozilo, s vozačem (naša flota se sastoji od luksuznih Mercedes V-klase ili Viano, Toyota Landcruiser i Nissan Patrol), osvježenje tijekom ture