VIP Services
Restaurants
Hvar, otok u Jadranskom moru u blizini hrvatske obale, poznat je ne samo po svojim zadivljujućim krajolicima i bogatoj povijesti, već i po živahnoj gastronomskoj sceni. Blagoslovljen plodnom zemljom, obiljem sunca i blizinom mora, Hvar nudi obilje svježih namirnica lokalnog porijekla koje čine okosnicu njegovih kulinarskih užitaka.
Jedan od kulinarskih vrhunaca otoka su plodovi mora. Sa svojim kristalno čistim morem koje vrvi raznovrsnom ribom i školjkama, Hvar se može pohvaliti nizom morskih jela koja su pravi užitak za svakog ljubitelja morske hrane. Od svježe pečene ribe do rižota s plodovima mora i jela od tjestenine, restorani na otoku poslužuju ta oceanska blaga s jednostavnošću i finoćom.
Osim po plodovima mora, Hvar je poznat i po proizvodnji maslinovog ulja i vina. Otočki maslinici proizvode neka od najboljih maslinovih ulja u regiji, poznata po svom bogatom okusu i glatkoj teksturi. Isto tako, hvarski vinogradi daju izvrsna vina među kojima su i autohtone sorte poput plavca malog i bogdanuše. Posjetitelji mogu uživati u degustacijama vina u lokalnim vinarijama ili sljubiti ova izuzetna vina sa svojim jelima u hvarskim restoranima.
Kada je riječ o gastronomskim mogućnostima, Hvar nudi ponešto za svako nepce i budžet. Od ugodnih obiteljskih konoba koje poslužuju tradicionalna dalmatinska jela do vrhunskih restorana koji nude inovativne interpretacije lokalnih okusa, nema manjka kulinarskih iskustava za istraživanje. Mnogi restorani u gradu Hvaru i drugim obalnim mjestima mogu se pohvaliti slikovitim okruženjima uz obalu, omogućujući posjetiteljima da uživaju u svojim obrocima uz prekrasan pogled na more.
Neka značajna jela koja možete probati dok ste na Hvaru uključuju:
Peka: Tradicionalno hrvatsko jelo koje se sastoji od mesa (obično janjetine ili teletine), krumpira i povrća koje se sporo kuha pod poklopcem u obliku zvona, što rezultira mekim, aromatičnim jelom.
Crni rižoto: Rižoto od morskih plodova napravljen od crnila sipe ili lignje, što mu daje upečatljivu crnu boju i intenzivan okus.
Hobotnica na žaru: Nježna hobotnica marinirana u maslinovom ulju, češnjaku i mediteranskim biljem, zatim pečena do savršenstva i poslužena s prilogom od povrća ili krumpira.
Dalmatinski pršut i sir: Jednostavno, ali ukusno predjelo s tanko narezanim dalmatinskim pršutom u kombinaciji s lokalnim sirevima poput paškog ili ovčjeg sira.
Deserti s lavandom: Hvar je poznat po svojim poljima lavande, a mnogi restorani ovu mirisnu biljku ugrađuju u svoje slastice, poput sladoleda s lavandom ili panna cotte.
Bilo da ste kulinarski entuzijast željan istraživanja hvarskih gastronomskih užitaka ili jednostavno želite uživati u ukusnom obroku u pozadini prekrasnog krajolika, otočki restorani nude gozbu za osjetila koja će zasigurno ostaviti neizbrisiv dojam.
Pogledajte neke od naših izbora:
