Authentic Island Story

قصة جزيرة أصيلة

على الجزيرة الجميلة هفار، قضت عائلة عدة أجيال في الحفاظ على تقاليد أجدادهم الغنية. في قرية صغيرة تقع بين بساتين الزيتون القديمة والتلال الوعرة، تقوم العائلة بإحياء طرق الحياة القديمة التي كانت تحدد جزيرتهم. من خلال تجديد منزلهم الحجري الأصيل، وزراعة المحاصيل التقليدية، وتعلم الحرف اليدوية القديمة مثل النسيج والفخار، فإنهم يعيدون الاتصال بثقافة تعود إلى قرون مضت. من خلال سرد القصص والموسيقى ونقل المعرفة، تقوم هذه العائلة الجزيرة بإحياء الماضي الزاهي لهفار للأجيال القادمة، مما يضمن استمرارية التراث الثقافي للجزيرة.

اختر إحدى الخيارات وشارك في هذا التجربة الفريدة على جزيرة هفار.

1. تجربة الحياة في الجزيرة

اغمر نفسك في الثقافة واكتشف كيف عاش أسلافنا، وطبخوا وتعاملوا مع الحياة بشكل عام: اصنع الخبز تحت "البيكا" (غطاء حديدي يُغطى بالجمر يُستخدم للخبز والطهي)، تعلم كيف كان يصنع النبيذ والزيت، تعلم كيف يُصلح شباك الصيادين، مالح سمكتك الخاصة، والأهم من ذلك، تعلم أهمية النار والموقد. استمع إلى القصص عن جداتنا، وقوتهن ودورهن في العائلة. اكتشف كيف كانوا يجففون التين، ينسجون الجوارب أو الأوشحة، اكتشف حرفة النحاس، كي الملابس بالطريقة القديمة، واستخدام الأعشاب لأغراض طبية.

هذه تجربة لجميع حواسك. ستشاهد داخل منزل تقليدي و"كونوبا" (مخزن تقليدي) وتتعرف على الملابس التقليدية لسكان هفار. ستستمع إلى القصص من الماضي وتتعلم كيف يتم صنع الخبز التقليدي تحت "البيكا". ستتذوق الأطعمة التقليدية مثل السردين المملح وزيت الزيتون. ستشتم رائحة اللافندر، والمريمية، وإكليل الجبل، وغيرها من الأعشاب الطبية التي تنمو في هفار. وستشعر بين يديك بالأدوات التي كانت تُستخدم في الماضي للعمل في الحقول، وحول المنزل.

انضم إلى فريقنا وعد إلى الماضي في 22 مشهداً في هذه "الكونوبا" التقليدية.

ماذا يشمل:

• مرشد خبير
• مشاهدة مجموعة مع شرح من المضيف
• تذوق الطعام – مقبلات وحلويات تقليدية
• هدية – طرد من المنتجات المحلية
• 120 دقيقة (تقريباً)
• متاح باللغتين: الإنجليزية، الكرواتية
• من 3 إلى 15 شخصاً

2. دورة الطبخ التقليدية

هذه الدورة تعلمك أكثر من مجرد الطهي. ستغوص في تاريخ هفار الغني من خلال جولة إرشادية، وتستكشف عالم الحلويات الهفارانية، وتذوق الحلويات التقليدية مثل بسكويت "بابرينجاك"، أو شراب محلي منزلي الصنع. الطبق الرئيسي هو طبق محلي مع "النوكي" (معكرونة هفارانية) محضرة في المنزل. سيكون هناك أيضاً تذوق لزيت الزيتون، والعديد من المفاجآت الأخرى. سيتولى تعليمك نساء محليات يرتدين الملابس التقليدية، حيث كانت النساء جزءاً أساسياً من المنزل الدلماسي. يُقال إن النساء هن من كن يحتفظن بأركان المنزل الثلاثة. انضم إلينا واكتشف كيف كانت جداتنا يطبخن أشهى الأطباق باستخدام ما كان موجوداً في حديقتهن. كانت "سياسة عدم الهدر" هي سياستهن المعتادة.

ماذا يشمل:

• دورة طبخ سهلة المتابعة
• تحضير طبق محلي مع "النوكي" المصنوع منزلياً والأعشاب من حديقتنا في المطبخ القديم
• خبز منزلي
• تذوق زيت الزيتون
• المشاركة التفاعلية
• مشاهدة مجموعة تاريخية مع شرح من المضيف
• غداء خاص
• تذوق حلويات هفار: "بابرينجاك"، "هروستولا"، "سفيتي"، لوز في السكر، "أرانشيني"
• شراب الأعشاب المحلي المصنوع منزلياً
• 3 ساعات (تقريباً)
• متاح بالإنجليزية
• من 3 إلى 8 أشخاص

3. الرومانسية على الطريقة القديمة – تجربة رومانسية لاثنين

إذا كنت شخصاً ذا روح قديمة يؤمن بالرومانسية، أو كان لديك شريك يشاركك هذا الإيمان، فهذه التجربة هي لك! قدم لنفسك ولشريكك ليلة لا تُنسى. ستستمتع بعشاء على ضوء الشموع تحت النجوم، في مطبخ ريفي أو في "كونوبا" مخفية. استمتع بعودة التواصل مع شريكك أثناء تناول عشاء تقليدي من الجزيرة. استمتع برائحة اللافندر واغمر نفسك في حب شريكك من جديد. لتعزيز تجربتك، يمكنك الاستماع إلى الموسيقى العصور الوسطى، حيث يتم عزف "اللاوتا الباروكية" بواسطة موسيقيين محليين، وإذا أردت إنهاء ليلتك بأناقة، فإن إقامة ليلية متاحة.

ماذا يشمل:

• أمسية رومانسية تقليدية مخصصة
• عشاء على ضوء الشموع لشخصين
• يمكن تقديم كل طبق في غرفة مختلفة من اختيارك
• جميع المساحات المحيطة محجوزة خصيصاً لكما
• 3 ساعات (تقريباً)
• متاح بالإنجليزية
• للأزواج

السعر حسب الطلب

الدفع:

• 40% من المبلغ المطلوب لتأكيد الحجز
• 60% من المبلغ يجب دفعه قبل 40 يوماً من الوصول