Рестораны Мишленовского гида Дубровника

МИШЛЕН РЕСТОРАНИ У ДУБРОВНИКУ

Дубровник, одан од најлепших градова Хрватске, познат је по многим стварима: божанској природи, дугачкој и богатој историји, узбудљивом ноћном животу и, наравно, изванредној кулинарији. У овом блогу ћу се фокусирати на изумљени ресторани Дубровника, сви повезани једном ствари: Михелиновом звездом или препоруком!

Михелинови водичи су серија путеводника које издаје француска компанија за производњу гума Михелин од 1900. године. Водич додељује до три Михелинове звезде за утемељено представљање. Додавање или уклањање једне или више звезда може значајно утицати на перформансе ресторана.

Дубровник има неколико ресторана, тачније 11, од којих је 10 добило Михелинову препоруку, а 1 ресторан је освојио 1 звезду!

Одна МИШЛЕН Звезда: Кување високог квалитета, вредно посетити!

Улаз у овај магични ресторан је кроз оно што изгледа као тајна врата у градским зидинама Дубровника, које воде неколико степеника у велики и неочекивани спољни простор са прекрасним погледом на овај леп и живописан град. Кулинарске специјалитете Марија Цурића вешто и елегантно спаја са састојцима издалека. Посебна пажња се посвећује представљању како би се осигурало да су јела која се служе овде више него достојна шармантног и запамћеног окружења. Пажљива, професионална услуга, плус један од најбољих списака вина у земљи. - Михелин водич

Овај ресторан је изузетан не само по питању хране, већ и по локацији! Величанствена тераса која се пружа дуж историјских зидова и тврђаве Светог Луке отвара се с прекрасним погледом на море старог града и његове луке. Зидине Дубровника су на списку сваког посетиоца овог узбудљивог града, и док посећујете овај ресторан, имате прилику не само да шетате по зидовима, већ и да вечерате на њима!

Маријо Цурић је шеф. Кувао је од само 17. године! Након што је стекао диплому, усавршавао се радећи са великим куварима: Клод Боси, Брет Греам, Филип Ховард, Ју Сугимота, Маркус Веринг и Енрико Бартолини. Тим се састоји од 57 људи, младих и образованих људи који желе да уче и усавршавају своје знање.

Вино је важан део овог ресторана. Вино лист ресторана састоји се од преко 450 етикета! Професионални тим сомељијера посебно води рачуна да вино које пијете иде у савршеном скупу са храном!

Можете изабрати да вечерате а ла карт или покушати дегустацијски мени. Сам мени се састоји од различитих традиционалних јела - све што пробате исцрпиће ваше рецепторе на прави начин!

Погледајте вебсајт ресторана и сазнајте више о менију и резервацијама.

Ако одлучите вечерати у ресторану 360 у Дубровнику, величанствени погледи, професионално особље и заузимајући поглед чекају вас!

Bistro Tavulin

Иако је овај ресторан, морам признати, усмерен ка туристима, обзиром на његову централну локацију у старом граду иза цркве Светог Блажа, кухиња овде се фокусира на једноставна хрватска јела (месо и риба) са акцентом на локалне састојке и нека јела обогаћена деликатним модерним додацима.

- Мишлен Гид

У центру Старог града, иза цркве Светог Блажа и испред Ректорске палате, наћи ћете прекрасан породични ресторан. Да би захватили суштину наслеђа, кухиња користи само локалне састојке, сезонске производе и оригиналне ароме. Ваше искуство јела биће обогаћено изузетним избором познатих хрватских вина.

Сви љубитељи традиционалне хране ће обожавати мену! Пронаћи ћете различите врсте рибе, морске плодове, домаће тортелини, укусна месна јела као што су свињски филе и рамстек, и наравно, изузетни десерти!

Посетите вебсајт ресторана Бистро Тавулин како бисте сазнали више о овом изузетном месту!

Бистро Тавулин ће вас направити да се осећате као код куће са изузетним јелима која нуди!

Restaurant Pjerin

Смештен у паметном и елегантном окружењу хотела Луксузне виле Дубровник, овај ресторан се похваљује прекрасним погледом на град и море. Кухиња овде је модерна и средоземна са изразитим италијанским утицајем. Погодна услуга превоза бродом из мале луке у старом граду.

- Мишлен Гид

Вила Дубровник је модеран уточиште за посетиоце који траже изузетну самоћу и услуге првог реда, уграђено у стеновите обале највеличанственијег дела Далмације.

Гости могу уживати у а ла карт доручку на тераси ујутру, наслањајући се на поглед на Стари град и Локрумски острво. Погледајте Јаја Јулија, јаја Бенедикт са укусом сома, или освежавајући смути припремљен са ђумбиром, локалним медом, лимуном, наранџом, боровницама и циметом.

Стилизоване сиве и беле столице и столови покривени чистим леном стварају софистицирану и елегантну атмосферу у трапезарији.

Посетиоци овог ресторана са Мишелиновом ѕвездом биће усмерени на изузетна средоземна јела извршног шефа Роберта Рачића.

Да бисте сазнали више о менију и ресторану, посетите веб-сајт ресторана.

Ресторан Пјерин ће вас почастити на сваки начин!

Proto Fish

Этот долгожданный рыбный и морепродуктовый ресторан, который уже много лет находится в семейном владении в самом сердце старого города, имеет своих постоянных поклонников среди местных жителей и привлекает многих состоятельных туристов. Те, кто в курсе, направляются на прекрасную скрытую крышевую террасу, чтобы насладиться тщательно приготовленными сезонными средиземноморскими блюдами; рекомендуется выбирать лов дня.

- Мишлен Гид

Вы можете найти этот ресторан в самом центре города, на знаменитой улице Страдун. Proto Fish был основан в 1886 году, что показывает, насколько давняя традиция у этого ресторана. Богатая традиция этого знакового ресторана в Дубровнике подтверждает его репутацию и долгосрочное качество, основанное на исключительном представлении разнообразных блюд из морепродуктов и мяса.

Гастрономическая кухня в Proto вдохновлена местными деликатесами и кулинарным талантом аристократических и обычных семей Дубровника, который передается из поколения в поколение. Удивительные местные шеф-повара внедряют современные кулинарные тенденции в классические блюда.

Меню полностью зависит от наличия свежих продуктов каждый день.

Шеф-повар Бошко Лонак обеспечит, чтобы каждый посетитель получил лучшие впечатления. Меню включает в себя различные варианты морепродуктов: от гребешков до осьминога, рыбных тартаров, креветок и лобстеров, истринских черных трюфелей, мяса и многих других блюд.

.

Ресторан Proto Fish принимал многих известных актеров и звезд, которые посещали Дубровник во время знаменитого летнего фестиваля Дубровника!

Посетите веб-сайт Proto Fish и узнайте больше об этом особенном ресторане!

Посетите ресторан Proto Fish и расширьте свое представление о морепродуктах и средиземноморской кухне!

Zuzori

это бистро, предлагающее кулинарные изыски и необычную кухню с элементами средиземноморского стиля, а также интересные традиционные местные блюда. Привлекательная классическая обеденная зона на открытом воздухе в переулке в центре города. Дружелюбное обслуживание.

- Мишлен Гид

ZUZORI - это очаровательный ресторан под открытым небом в Старом городе Дубровника. В творческом меню представлены свежие морепродукты из Адриатики, различные виды пасты, легкие салаты и вегетарианские блюда, приготовленные только из самых изысканных и свежих ингредиентов. Также предлагаются вкусные домашние деликатесы и винная карта с превосходным выбором лучших региональных вин.

Амбијент је врло удобан и удобан, али је храна све осим обичне! Шеф је Паско Капетанић, млади мештанин Дубровника који је вешт и мотивисан и усавршио је своје вештине под менторством познатог шефа Џефри Веле. Његова мисија је да сваки оброк учини посебним и изузетним на свој начин.

Узнайте больше об этом удивительном ресторане в интернете

Приходите в особенный ресторан Zuzori и убедитесь, насколько замечательна еда!

Dubrovnik

Стильный ресторан с романтичной атмосферой, где бурлящий владелец и его профессиональная команда обеспечивают, чтобы у гостей было всё необходимое. Шеф-повар использует местные ингредиенты для создания вкусных, свежих блюд, таких как хрустящие равиоли с рагу из телятины и осьминог с кукурузой, свеклой и соусом из брокколи с черным трюфелем. Тем не менее, чтобы попробовать немного всего, наши инспекторы рекомендуют выбрать одно из меню для дегустации.

-Мишлен Гид

Это прекрасное место расположено в одном из тихих уголков очаровательных улочек города, обеспечивая гостям идеальный уровень частности, сохраняя при этом ощущение принадлежности к старому городскому центру. Оно всего в нескольких минутах ходьбы от главной улицы Страдун и недалеко от популярного Зеленого рынка, с самой узнаваемой террасой в Старом городе. С момента его восстановления в 2006 году его элегантность и стимулирующая атмосфера, вместе с отличным сервисом, приглашают посетителей возвращаться снова и снова.

Выбирайте свою еду из 2 меню Chef's Choice Tasting, наполненных самой особенной и вкусной едой! Конечно же, вы также можете выбрать другие блюда из à la carte меню, среди которых копченый угорь, икра, тартар из говядины, осьминог, морские гребешки, филе баранины, европейский лобстер и многое другое!

Познакомьтесь с этим удивительным местом, посетив веб-сайт ресторана Dubrovnik.

Разрешите себе заблудиться в узких улочках Дубровника и снова обрести себя в замечательном ресторане Dubrovnik!

Taj Mahal

В память о родственниках в далеких местах, меню и декор этого ресторана призывают простые вкусы и традиции Боснии, с несколькими страницами в меню, посвященными традиционным блюдам. Здесь акцент сделан как на овощах, так и на мясе с гриля (выбираемом из мясной лавки ресторана), а также предлагается выбор простых коктейлей в дополнение к винам. Расположенный в самом центре старого города, ресторан становится очень популярным, поэтому рекомендуется бронирование. Второй ресторан с тем же названием можно найти в отеле Leno.

- Мишлен Гид

Этот красивый семейный ресторан – свежий восточный ветер среди Средиземноморья! Ресторан открыт в 2004 году, и с тех пор он оказал влияние на Дубровник во многих отношениях. История Боснии вдохновила владельцев, и теперь у нас есть возможность поесть настоящей восточной еды, находясь в Дубровнике!

Географическое положение Боснии и Герцеговины сделало ее перекрестком разнообразных культур и практик с древнеримских времен. Через Республику Рагуза бывшее Королевство Боснии вело торговлю с ключевыми факторами Средиземноморья. Боснийская кулинария отпечатана от Империи Османов, а затем Австро-Венгерской империи, которая установила свое господство над

Персонал - это не просто персонал, а семья! Значение заботы о сотрудниках велико, так же как и значение того, чтобы готовить еду с любовью. Меню разнообразное, приготовлено с использованием свежайших ингредиентов! Мясо поступает из собственной мясной лавки ресторана, а овощи поступают от местных производителей. Не становитесь чужими для чевапи, бурека, кебаба или баклавы - это обязательные для пробования блюда, когда вы пробуете боснийскую кухню!

Забронируйте стол сейчас на веб-сайте ресторана Тaj Mahal!

Посетите Боснию, находясь в Дубровнике, в прекрасном Тaj Mahal!