VIP Services
Restaurants
Остров Брач, расположенный в Адриатическом море у побережья Хорватии, предлагает восхитительное сочетание кулинарных изысков на фоне потрясающей природной красоты. Рестораны Брача, известные своим богатым гастрономическим наследием, сочетают традиционные далматинские вкусы с современными кулинарными технологиями, создавая незабываемые гастрономические впечатления.
Свежие морепродукты занимают центральное место во многих меню: местная рыба, кальмары и моллюски искусно приготовлены и подаются вместе с сезонными овощами и ароматным оливковым маслом, произведенным из древних рощ острова. Нельзя не попробовать культовое блюдо Брача – «Виталак», уникальное фирменное блюдо из бараньих субпродуктов, приготовленное на вертеле и приправленное ароматными травами.
Помимо морепродуктов, плодородная земля Брача дает множество свежих продуктов, в том числе сочные помидоры, хрустящие огурцы и сочный инжир. Эти ингредиенты используются в таких блюдах, как «Пастикада», тушеная говядина, приготовленная на медленном огне, и «Пека», традиционный метод запекания мяса и овощей под железным колпаком.
Посетители могут насладиться этими кулинарными изысками в очаровательных приморских тавернах, семейных конобах и высококлассных ресторанах, разбросанных по всему острову. Многие заведения предлагают трапезу на открытом воздухе, что позволяет гостям насладиться трапезой, любуясь панорамным видом на Адриатическое море и соседние острова.
Наслаждаетесь ли вы неторопливым обедом из рыбы, приготовленной на гриле на набережной, или романтическим ужином с местным вином и ремесленными сырами, ужин на острове Брач — это опыт, который будоражит чувства и оставляет неизгладимое впечатление на каждого посетителя.
Попробуйте сами в одном из этих ресторанов:
• Таверна
• Ардженто
