Nature Tour- Olive Groves & Vineyards

Вы посетите некоторых из этих талантливых местных жителей в их семейных домах и встретитесь с другими на их небольших производственных объектах, чтобы увидеть, попробовать и насладиться тем, что нужно для создания идеального меда, оливкового масла, вина и восхитительных сладких деликатесов на протяжении сотен лет.

Ваше кулинарное путешествие по прекрасному острову Хвар начнется с остановки в одной из самых живописных оливковых рощ острова, всего в 3 км от города Хвар. Здесь вы кратко познакомите вас с древнейшим культивируемым фруктом на планете — древней «матерью» средиземноморской гастрономии — оливками.

После посещения оливковой рощи мы отправимся в деревню Брусье, чтобы встретиться с семьей ведущих пчеловодов острова. Здесь вы узнаете о том, как делается мед на Хваре и какую необыкновенную роль играют пчелы в жизни нашей планеты.

Затем, в деревне Сельца на вершине холма, вы посетите небольшую семейную винодельню, где узнаете о том, как производятся натуральные вина, и насладитесь бокалом-тремя деревенским полевым обедом, поданным в семейном стиле. Обильный стол, полный традиционных островных блюд, таких как выдержанная копченая ветчина; домашняя салями; великолепный выдержанный овечий сыр с острова Паг, а также местный «улов дня», тапас, хрустящие буханки хлеба и сезонные блюда, приготовленные членами семьи и их друзьями.

Ваша последняя остановка — крошечная деревня Врисник. Здесь вы посетите тетю Аниту в ее доме, где она угостит нас традиционными сладостями Хвара. Самая знаменитая сладость острова — старогрейский папреньок, приготовленный из цветов, оливкового масла, шафрана и меда.

Место встречи: вас встретят в отеле, вилле или частном жилье, где пришвартована ваша лодка или в согласованном месте встречи. Это организуется после бронирования.

Время отправления: Обед с 12:00 до 14:00 и вечер с 18:00 до 20:00. Эти туры также могут быть организованы в удобное для вас время, поэтому, пожалуйста, спросите нас, каковы ваши уникальные требования.

Место окончания: Мы закончим этот тур там, где вы пожелаете – на пристани, в вашем отеле, на вилле или в частном секторе.

Цена:

• Группы из 2 человек: 480€/чел.
• Группы 3-4 человека: 450€/чел.
• Группы 5 - 12 человек: 375€/чел.

Что включено:

• Посещение оливковой рощи и краткая презентация оливковой культуры.
• Посещение и презентация медовой продукции и дегустация меда в семейном доме/производстве.
• Посещение семейной винодельни с презентацией вина и оливкового масла в сочетании с местными деликатесами, а также деревенским полевым обедом с вином и местными копченостями. «Улов дня» и другие вкусности, приготовленные членами семьи и их друзьями
• . Посещение дома тети Аниты для дегустации и презентации традиционных сладостей, в том числе старогорского папренйка.

Меню островного кулинарного пикника:

Закуски: местные сыры с островным оливковым маслом первого отжима, анчоусы, обжаренные на гриле с перцем и сыром, паштет-трис: оливки, рыба и овощи, чистая рыба, домашние оливки.

Основное блюдо Барбекю из телятины, баранины, курицы, подается с гарниром, который зависит от сезона;