Nature Tour- Olive Groves & Vineyards

Sie besuchen einige dieser talentierten Einheimischen in ihren Familienhäusern und treffen sich mit anderen in ihren kleinen Produktionsstätten, um zu sehen, zu probieren und zu genießen, was nötig ist, um den perfekten Honig, das perfekte Olivenöl, den perfekten Wein und die faszinierenden süßen Köstlichkeiten herzustellen für Hunderte von Jahren.

Ihre kulinarische Reise durch die wunderschöne Insel Hvar beginnt mit einem Stopp in einem der malerischsten Olivenhaine der Insel, nur 3 km von der Stadt Hvar entfernt. Hier stellen wir Ihnen kurz die älteste Kulturfrucht der Welt vor – die alte „Mutter“ der mediterranen Gastronomie – die Olive.

Nach Ihrem Besuch im Olivenhain fahren wir in das Dorf Brusje, um die Familie zu treffen, die die besten Imker der Insel ist. Hier erfahren Sie, wie auf Hvar Honig hergestellt wird und welche außergewöhnliche Rolle Bienen im Leben unseres Planeten spielen.

Als nächstes besuchen Sie im Bergdorf Selca ein kleines Familienweingut, wo Sie erfahren, wie Naturweine hergestellt werden, und ein oder drei Gläser mit einem rustikalen Feldmittagessen genießen, das im Familienstil serviert wird. Ein üppiger Tisch voller traditioneller Inselspezialitäten wie gereifter Räucherschinken; hausgemachte Salami; Herrlicher, gereifter Schafskäse von der Insel Pag sowie der lokale „Fang des Tages“, Tapas, knuspriges Brot und saisonale Inspirationen, zubereitet von Familienmitgliedern und Freunden.

Ihr letzter Halt ist das kleine Dorf Vrisnik. Hier besuchen Sie Tante Anita in ihrem Haus, wo sie uns mit den traditionellen Süßigkeiten von Hvar verwöhnt. Die berühmteste Süßigkeit der Insel ist Starogrojski Paprenjok – hergestellt aus Blüten, Olivenöl, Safran und Honig.

Treffpunkt: Sie werden in Ihrem Hotel, Ihrer Villa oder Ihrer Privatunterkunft abgeholt, wo Ihr Boot vertäut ist oder an einem vereinbarten Abholort. Dies wird nach der Buchung arrangiert

Abfahrtszeit: Mittags 12 – 14 Uhr und abends 18 – 20 Uhr. Diese Touren können auch zu einem für Sie passenden Zeitpunkt arrangiert werden. Bitte fragen Sie uns nach Ihren individuellen Anforderungen

Endort: Wir beenden diese Tour dort, wo Sie möchten – am Yachthafen, Ihrem Hotel, Ihrer Villa oder Ihrer Privatunterkunft

Preis:

• Gruppen von 2 Personen: 480 € / Person
• Gruppen von 3 - 4 Personen: 450€ / Person
• Gruppen 5 - 12 Personen: 375€ / Person

Was ist inbegriffen:

• Besuch des Olivenhains und kurze Präsentation der Olivenkultur
• Besuch und Präsentation von Honigprodukten und Honigverkostung in einem Einfamilienhaus/Produktionsbetrieb
• Besuch des Familienweinguts mit Präsentation des Weins und des Olivenöls, gepaart mit lokalen Köstlichkeiten und einem rustikalen Feldmittagessen mit Wein und lokalem geräuchertem Fleisch. „Fang des Tages“ und andere Leckereien, alle von Familienmitgliedern und ihren Freunden zubereitet.
• Besuch bei Tante Anita zu Hause zur Verkostung und Präsentation traditioneller Süßigkeiten, darunter Starogrojski Paprenjok.

Kulinarisches Picknick-Menü der Insel:

Vorspeisenauswahl: lokaler Käse mit extra nativem Olivenöl der Insel, in Paprika und Käse gegrillte Sardellen, Pasteten-Tris: Oliven, Fisch und Gemüse, reiner Fisch, selbst angebaute Oliven

Hauptgericht: Gegrilltes Kalbfleisch, Lammfleisch und Hühnchen, serviert mit einer Beilage, je nach Jahreszeit; Es kann gegrilltes Gemüse oder Gemüseeintopf und saisonaler Salat sein, der immer enthalten ist

Dessert Hausgemachte lokale Kuchen oder Kekse, karamellisierte Mandeln – eine traditionelle Hvar-Süßigkeit

Getränkegrappa – lokaler Brandy, lokaler Wein, Wasser, Kaffee

Zusätzliches Extra: Trinkgelder für Reiseführer und gekaufte Artikel für den persönlichen Gebrauch.

Transport: Klimatisiertes Fahrzeug mit Fahrer (unsere Flotte besteht aus einer luxuriösen Mercedes V-Klasse oder einem Viano, einem Toyota Landcruiser und einem Nissan Patrol), Erfrischungen während der Tour